Stordalen dropper bacon til hotell-frokosten

Petter Stordalens Comfort-hoteller bytter ut bacon og pølse med en frokostmeny utviklet blant annet i samarbeid med Gunhild Stordalens EAT.

INGEN PØLSER TIL FROKOST: I 2013 feiret Petter Stordalen kjøpet av tre hotelleiendommer i København med rødpølser og gammeldansk. Denne menyen blir ikke å finne på Stordalens frokostbuffeter. Foto: Heiko Junge / NTB scanpix
INGEN PØLSER TIL FROKOST: I 2013 feiret Petter Stordalen kjøpet av tre hotelleiendommer i København med rødpølser og gammeldansk. Denne menyen blir ikke å finne på Stordalens frokostbuffeter. Foto: Heiko Junge / NTB scanpix
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Ønsker du den tradisjonelle egg og bacon-frokosten når du bor på hotell, bør du ikke lenger velge Stordalens Comfort-hoteller. Der serveres det nå mer plantebasert mat til frokost.

– Dette er et nytt frokostkonsept for Comfort-hotellene våre, sier Petter Stordalen til Hegnar.no.

– Comfort er et ungdommelig og nytenkende konsept som ønsker å tilpasse seg nye trender og forventninger til morgendagens kunder. Der tenker vi at gjestene vil sette stor pris på en sunn og god start på dagen med nye råvarer og nye løsninger, fortsetter han.

I Umeå i Sverige har hotellet Winn implementert de nye retningslinjene fra Comfort. Både bacon og pølser er borte fra menyen. I tillegg har de redusert tilbudet av frokostblandinger og ost.

Reaksjonene fra hotellgjestene har ikke latt vente på seg, og det er ikke alle som applauderer forandringen, skriver den svenske avisen Affärsliv24. (©NTB)

Artikkelen er oppdatert