Enorm etterspørsel etter glutenfritt: – Vi klarer ikke lage nok
Dagligvarebutikkene opplever eksplosiv vekst i salg av glutenfri mat, og bakerne har problemer med å levere nok.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Det begynte for tolv år siden. Da forsøkte baker Ivar Græsmann seg fram med å lage glutenfri produkter. - Det som fantes da, smakte som sagflis. Jeg tenkte at hvis folk skal spise dette hver dag, så har de ikke noe liv, forteller Græsmann til TV 2. Satset glutenfritt Etterhvert har Græsmann og resten av de ansatte på Mikalsen bakeri i Trondheim klart å finne ut av
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert