Krydret israelsk gulrotsalat
Wenche hadde besøk av den israelske kjendiskokken Gil Hovav, og det ble tradisjonell mat fra Midtøsten.
Kydret israelsk gulrotsalat
Oppskrift av Gil Hovav
Dette trenger du:
- 6 store gulrøtter
- 2 sitroner
- 1 grønn chili
- 1 1/2 dl grovhakket koriander
- 3 stk vårløk
- 4-5 fedd hvitløk
- Salt og pepper
Slik gjør du:
Skrell og finsnitt gulrøtter.
Skrubb sitronene, press ut saft og finhakk den ene sitronen.
Bland sitronsaft og den hakkede sitronen sammen med gulrøttene.
Tilsett finsnittet vårløk og finhakket hvitløk, og vend sammen.
Smak til med salt og pepper.
Artikkelen er oppdatert