Se det utrolige som skjer når du blander cola og melk

Vi helte en liten slant lettmelk oppi en helt ny halvlitersflaske med Coca Cola og filmet hva som skjedde.

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

En fascinerende Youtube-video viser noe man kan mistenke er et filmtriks. En skvett melk helles over på en cola-flaske, og det som skjer iløpet av den neste timen er en ren kjemiundervisningstime.

Vi bestemte oss for å prøve selv. Se resultatet øverst i saken!

Colafargen begynner å separeres. Den karakteristiske cola-fargen synker til bunns som en gjørme, mens væsken blir blank.

Steve Spangler Science har forklart fenomentet på nettsiden sin.

Det er en reaksjon mellom fosforsyre i colaen og melken. Fosforsyren binder seg til molekylene i melken og øker tettheten hvorpå separasjonen starter. Slammet som synker til bunn er melkemolekyler som klumper seg sammen på grunn av fosforsyren.

Den gjenværende blanke væsken har mindre tetthet enn fosforsyren og melkemolekylene, og flyter dermed på toppen.

Syrenivået i Cola er noe av grunnen til at mange er skeptiske til produktet. Coca-Cola inneholder i likhet med andre sure drikkevarer fosforsyre som tildels kan brukes som flekk- og rustfjerner.  

Ulike cola og melkeprodukter som er testet av Steve Spangler Science. FOTO: Skjermdump
Ulike cola og melkeprodukter som er testet av Steve Spangler Science. FOTO: Skjermdump

Den kjemiske reaksjonen mellom Coca-Cola og dropsen Mentos, har vært en vinner på internett i flere år. I 2008 gjorde studenter i Leuven et rekordforsøk i såkalt Mentos-fontene. Se det spektakulære klippet: