Espen (23) tar mastergrad i ølbrygging

Universitetet i Ås er blitt ØLiversitet. 

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Norges miljø- og biovitenskaplige universitet på Ås har kastet seg på ølbølgen og startet eget bryggeri. I innføringskurset i alkoholholdige drikker får studentene som studerer næringsmiddelindustrien brygge sitt eget øl. Espen Andersen (23) skriver master om ølbrygging. - Jeg skal skrive om glutenfritt øl og måter å lage det på. I tillegg skal jeg gå videre med litt fra Afrika og litt asiatisk med ris, og mais fra Sør-Amerika, sier

Artikkelen er oppdatert