Mat for små mager

Grove pannekaker, tacokrydder med lite salt og ovnsbakte rotgrønnsaker.

Grove små pannekaker

Dette trenger du:

2 egg
4 dl vann, melk eller yoghurt naturell
1/2 dl hvetemel
Grov sammalt hvete og små havregryn til passe tykkelse
½ ts bakepulver
2-3 ss rapsolje
Eventuelt litt vaniljesukker, kanel eller kardemomme

Slik gjør du:

Visp sammen og tilsett grovt mel og havregryn til passe tykkelse.
Husk at røren vil svelle/tykne når den får stått i 10-15 min.
Stek små pannekaker, trenger ikke stekefett i pannen når det brukes olje i røren.

SMÅ MAGER: Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal finne på. Dette burde vel uansett friste!  Foto TV 2
SMÅ MAGER: Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal finne på. Dette burde vel uansett friste!  Foto TV 2

Taco krydder med lite salt

Dette trenger du:

4 ss malt paprika
2 ss malt koriander
2 ts spisskum
1 ts karri
¼ ts salt
Eventuelt 2 ts tørket oregano

Bland sammen og oppbevar i et tett glass.

Stekt laks:

Skjær laks i strimler, stek i olje og dryss med «taco» krydder med lite salt.

Stekt blomkål:

Del blomkål i små buketter, stek i olje og dryss med karri.
Stek ved middels varme til blomkålen er knapt mør.

Ovnsbakte rotgrønnsaker:

Skrell og skjær gulrøtter, kålrot og eventuelt søtpotet eller sellerirot i strimler.
Legg i en ildfast form og vend inn olje og krydder, urtekrydder eller tacokrydder med lite salt.