Nordmenn stadig mer sultne på kjøttdeig

Det som i USA går som superbiff på restaurantene, kvernes til pizza- og tacofyll i Norge. 40 prosent av norsk storfe-slakt ender som kjøttdeig. 

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Hvert år slaktes omkring 300.000 storfe i Norge. Den totale slaktevekten er på 80.000 tonn årlig. På slakteriene skjæres kjøttet ned til produkter man vet markedet vil ha. Kundene bestemmer - Alt vi tar ut er etter ordre, så det er jo hva kunden vil ha, egentlig, sier driftsleder Arne Viggo Nesvold ved Norturas produksjonsavdeling på Andslimoen i Troms. Og det er kjøttdeig norske forbrukere setter høyere enn n

Artikkelen er oppdatert