Smothie i mange smaker. Foto: TV 2
Smothie i mange smaker. Foto: TV 2

Smoothie for enhver smak

Antioksidantbomber og grønne forfriskninger

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Det finnes massevis av gode smoothie-oppskrifter.

Wenche Andersen i God morgen Norge, bruker «slumpemetoden» når hun skal lage Smoothie. Men både for smak og sunnhet, gjelder det å ha så mye bær som mulig i.

Antioksidanter

Blåbær er stappfulle av antioksidanter, og veldig fine å bruke. Jordbær smaker litt søtere enn blåbær, så det kan være fint å ha i litt av de også.
Vaniljeyoghurt med mindre sukker eller mager vaniljekesam, som er enda rikere på protein, er også fint å bruke. Mana juice eller annen juice av mørke bær og Blåbærbiola fungerer også godt.

Melkefri


Bruk kun juice eller bruk iskald havremelk evt rismelk (for glutenfri)
All melk/juice må være iskald for et godt resultat.

Bananer

Den beste smoothien får du ved å ha i litt frossen banan. Trikset er å skrelle bananer som er godt modne, kutte dem i skiver, og ha i fryseren nedi en plastpose.
Hver gang du skal lage smoothie, tar du frem litt frossen banan.
Hvis bærene ikke er frosne bruk knust is.

Noen tips før start:
- bruk en blender/foodprocessor eller en stavmikser eller en ”juicer”
- ikke fyll beholderen for full.
- banan(gjerne frossen) og yoghurt gir en fyldig og mettende drikk.

Fremgangsmåte:
- start med det flytende
- tilsett frossen/frisk frukt/is i biter
- la maskinen gå til alt er blandet til en ”smooth”/glatt drikk
- noen dråper sitron eller lime gir en frisk smak og får fargen til å holde seg lenger
- smak til med sukker eller honning etter smak
- hell i glass og server straks

Duggfrisk smoothie:
3-4 dl frosne bær(valgfritt)
1 frossen banan
3-4 ss mager vaniljekesam
Noen gode slumper(1-2 dl) blåbærbiola
Noen gode slumper(1-2 dl) Mana juice
Spe med minste mengde biola og juice, og tilpass så til passe tykkelse.

Energismoothie:
1 liten rå rødbete, skrellet og grovhakket/revet
1 avocado
2 dl frossen ananas eller banan
2 dl frossen bringebær
1 ts hakket frisk ingefær
Ca 2 dl fersk spinat evt. ruccola
2-3 dl eplejuice(begynn med minste mengde)
Kjør sammen til passe tykkelse

Ananassmoothie med kokosmelk:
2 ½ dl ananasjuice
2 dl kokosmelk
¼ ananas i biter, helst frossen
½ banan, helst frossen

Banan- og blåbærsmoothie:
- en anitoksidantbombe!
4 dl blåbæryoghurt
2 dl blåbærjuice
1 banan i skiver, gjerne frosset
4-5 dl blåbær frosset

Mango lassi:
- inspirert av det indiske kjøkken
2 dl kefir melk eller yoghurt naturell
2 dl appelsinjuice
3-4 modne mango i biter, gjerne frosset.