Imponer gjestene i barnebursdagen med en tiger-is

- La barna være kreative og lek dere fram med isen, sier is-kokken Trond.

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Is-kokken Trond kan kunsten å imponere med is, og her kan du lære hvordan du kan lage din egen tiger-is.

- La barna være med å være kreative og lek dere frem med isen, sier han.

Dette trenger du:

Det som blir brukt til denne oppgaven er: 2 stk vaniljeis, 1 eske kroneis og 2 stk Pasjonsfrukt og Sitron-is.

Rød marsipan, sjokolade (for smelting), konditorfarge (oransje og sort).

Is-kokken Trond med nylaget Tiger-is. Foto: Monica Kutrovac/TV 2
Is-kokken Trond med nylaget Tiger-is. Foto: Monica Kutrovac/TV 2

Slik gjør du det

1. Sett 1 isen til temperering (smelting) ca. 20 min i romtemperatur

2. Del den ene vaniljeisen i to som en kakebunn og form den som en under og overkjeve, settes på frys.

3. Del Kroneisen i to (i passe størrelse) og bruk krumkake-delen som huggtenner og den øvre delen med is og jordbær som jeksler.

4. Huggtennene plasseres i overkjeven og vil holde munnen oppe, jekslene plasseres bak

5. Marsipan kjevles ut og skjæres som en tunge som plasseres i munnen på Tigerhodet, settes på frys.

6. Ta litt oransje konditorfarge i den andre vaniljeisen og bland dette godt sammen. Form dette som et tigerhode som plasseres oppå kjevene. Bruk hendene til å dra den oransje isen over hele ansiktet så den blir jevn og fin i fargen. (sett inn i fryseboksen)

Det du måtte ha igjen av is blander du litt sort farge og bruk fingrene til å male sorte striper i tigeransiktet.

7. De to pasjonsfrukt-isene brukes som ører. Stikk en på hver side av hodet, og bruk den smeltede sjokoladen til å tegne øyner og div prikker i underkjeven (2 dagers skjegg)

8. Det viktigste med dette er å bruke fantasien, det er bare den som setter begrensninger.