Slik lager du den perfekte juleribba

«God morgen»-Wenche gir deg vinneroppskriften på den perfekte julemiddagen.

Beregn ca 250 -300 g tynnribbe eller familieribbe pr person. Det går også fint å lage ekstra til julefrokosten eller julebordet senere i uken. Familieribbe er tynnribbe med kotelettkam der ryggbenet på kotelettkammen er fjernet. Ribben kan stekes dagen før servering, avkjøl og sett kaldt. IKKE dekk med folie eller plast fordi fuktigheten vil trenge inn i svoren og gjøre den myk. På serveringsdagen, del ribben i biter og va