VENNSKAP: Jon Lovitch vil at Pepperkakebyen og hans Gingerbread Lane skal være venner. Foto: Privat/TV 2
VENNSKAP: Jon Lovitch vil at Pepperkakebyen og hans Gingerbread Lane skal være venner. Foto: Privat/TV 2

Pepperkakekrigen: – Det har vært for mye ondt blod mellom meg og Bergen

Skaperen av verdens største pepperkakelandsby vil begrave stridsøksen - og han avslører hvorfor han har Guinness-oppføringen for verdens største pepperkakeby.

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

I årevis har Bergen lagt sin ære i å ha verdens største pepperkakeby. Men det er en amerikansk pepperkakeby som er oppført i Guinness rekordbok som verdens største.

Dette tok ikke bergenserne så tungt da de tirsdag målte opp og slo fast at byen har universets største og flotteste pepperkakeby.

– Bergen har den største

Det er amerikaneren Jon Lovitch som står bak Gingerbread Lane, som New Yorks pepperkakelandsby heter. Da TV 2 kontaktet kokken og pepperkakeentusiasten kunne han avsløre at han har merket vreden fra Bergen.

– Det har vært et unødvendig ondt blod mellom Gimgerbread Lane og Norge, sier han til TV 2.

– Jeg har verdensrekorden, men det Bergen by gjør er like imponerende - hvis ikke enda mer, sier han.

Bildene av de to rivalene, Gingerbread Lane og Pepperkakebyen, viser at Bergens utstilling helt klart er større.

– Bergens pepperkakeby er så stor at den får min til å forsvinne, sier Lovitch, før han forklarer hvorfor verdensrekorden likevel sitter trygt:

– Jeg vil ikke konkurrere med Bergen på størrelse. Men Guinness-rekorden min er en matrekord, ikke bare størrelse, sier kokken.

Må være spiselig

Det er ikke bare størrelsen som teller for Guinness. Hele pepperkakelandsbyen må i tillegg være spiselig.

– Er alt sammen spiselig? Det er det Guinness tar med i vurderingen. Hos meg er alt spiselig - husene, togene, gateskiltene og barnevogner, sier han.

– Dermed er ikke Gingerbread Lane, eller Pepperkakebyen best. De er imponerende, begge to, sier han.

ALT PÅ ETT BORD: Slik ser Gingerbread Lane ut anno 2013-2014. Foto: privat.
ALT PÅ ETT BORD: Slik ser Gingerbread Lane ut anno 2013-2014. Foto: privat.

Bergens pepperkakeby følger ikke så strenge krav, og har elektriske togbaner og andre rekvisitter som ikke hører bakingen til. 

– Jeg lager Gingerbread Lane på egen hånd og for egne penger, og jeg gjør det for at andre skal ha mer å glede seg over i juletiden, sier Lovitch.

– Begge steder gjør vi dette for å glede andre. Vi kan knytte et pepperkakevennskap, sier New York-kokken.

Vennskapstradisjon med New York

Lovitch legger ikke skjul på at han har fått litt pepper fra Bergen etter at han kuppet verdensrekorden.

- Flere steder der rekorden min er nevnt har folk hevdet at rekorden er falsk eller at den er blank løgn. Til og med på den offsielle nettsiden til Guinness har folk kommentert og kalt rekorden løgnaktig og falsk, sier han. 

Men Bergens pepperkakeby-grunnlegger og sjef, Steinar Kristoffersen, er glad for at Jon Lovitch inviterer til vennskap.

– Kjempemessig. New York og Bergen er jo perlevenner når det gjelder Pepperkakebyen. Da den ble utsatt for hærverk i 2009 fikk skolebarna som hadde laget pepperkakehus sympatibrev fra skolebarn i New York, sier Kristoffersen til TV 2.

– Det var trøstebrev, og de ville være brevvenner. 

Kan prøve på verdensrekord

Kristoffersen sier Guinness har vært i kontakt med den bergenske pepperkakebyen og spurt om de var interessert i å prøve seg på en rekordnotering.

– Vi var i dialog med dem, men det var usikkert hvor vi skulle plassere Pepperkakebyen i år, så vi slo det fra oss. Men vi prøver kanskje en annen gang. Hele Pepperkakebyen vil ikke oppfylle kravene fra Guinness. Kun en del av den, et prosjekt i prosjektet, sier Kristoffersen.

SYMPATIBREV: Pepperkakebyen stiller ut alle trøstebrevene bergenske skolebarn.
SYMPATIBREV: Pepperkakebyen stiller ut alle trøstebrevene bergenske skolebarn.