Riskaker på toppen av Tourmalet

Se Le Chef lage riskaker på toppen av Tourmalet!

VMan P630123
VMan P630123

Her er oppskriften TdF-kokken Henrik Orre, også kalt Le Chef, brukte for å lage riskakene: Riskaker: 1 l vann 500 gr risottoris 300 gr philadefia 2 ss sukker 100 gr agavesirup Kanel Kok opp vann og ha i risen La den småkoke i ca 30 min, eller til risen er helt gjennomkokt Vend inn philadelfia mens risen fortsatt er varm Smak til med agavesirup Spre mass