Sukkerspinn (Foto: AP)
Sukkerspinn (Foto: AP)

Sukker kan gjøre deg dum, advarer forskere

For mye sukker svekker hjernen, viser forsøk.

Forskere ved University of California Los Angeles (UCLA) ga forsøksrotter utblandet maissirup spekket med fruktsukker i seks uker.

En annen gruppe rotter fikk vann med omega-3.

Før de ble satt på diett, ble rottene trent til å finne fram i en labyrint.

LES OGSÅ: Mor trodde sjokoladepålegg var sunt – vant søksmål mot Nutella

Fikk problemer

Etter seks uker ble de plassert i den samme labyrinten igjen.

Forskjellen var slående.

– Hjernecellene deres hadde problemer med å signalisere til hverandre, noe som forstyrret rottenes evne til å tenke klart og huske hvilke ruter de hadde gått seks uker tidligere, sier Fernando Gómez-Pinilla, som er professor i nevrokirurgi ved UCLA.

LES OGSÅ: Norsk ungdom er blitt sunnere og friskere

Fruktose ødeleggende

Dette kan bidra til å svekke hjernens evne til læring og forårsake hukommelsestap, konstaterer Gómez-Pinilla.

– Vårt forsøk viser at en diett rik på fruktose ødelegger både hjernen og kroppen for øvrig, sier han.

– Våre funn indikerer at det man spiser, kan påvirke måten man tenker på, sier Gómez-Pinilla.

– Ved å spise mye fruktose over tid, endrer man hjernens evne til å lære og huske informasjon.

Ved å tilføre omega-3 kan man redusere skaden, sier han. (©NTB)

LES OGSÅ: Omstridt søtningsmiddel tillates i Norge