Sukker kan gjøre deg dum, advarer forskere
For mye sukker svekker hjernen, viser forsøk.
Forskere ved University of California Los Angeles (UCLA) ga forsøksrotter utblandet maissirup spekket med fruktsukker i seks uker.
En annen gruppe rotter fikk vann med omega-3.
Før de ble satt på diett, ble rottene trent til å finne fram i en labyrint.
LES OGSÅ: Mor trodde sjokoladepålegg var sunt – vant søksmål mot Nutella
Fikk problemer
Etter seks uker ble de plassert i den samme labyrinten igjen.
Forskjellen var slående.
– Hjernecellene deres hadde problemer med å signalisere til hverandre, noe som forstyrret rottenes evne til å tenke klart og huske hvilke ruter de hadde gått seks uker tidligere, sier Fernando Gómez-Pinilla, som er professor i nevrokirurgi ved UCLA.
LES OGSÅ: Norsk ungdom er blitt sunnere og friskere
Fruktose ødeleggende
Dette kan bidra til å svekke hjernens evne til læring og forårsake hukommelsestap, konstaterer Gómez-Pinilla.
– Vårt forsøk viser at en diett rik på fruktose ødelegger både hjernen og kroppen for øvrig, sier han.
– Våre funn indikerer at det man spiser, kan påvirke måten man tenker på, sier Gómez-Pinilla.
– Ved å spise mye fruktose over tid, endrer man hjernens evne til å lære og huske informasjon.
Ved å tilføre omega-3 kan man redusere skaden, sier han. (©NTB)
LES OGSÅ: Omstridt søtningsmiddel tillates i Norge