SMØRMANGEL: Lavkarbotrenden har ført til manko på smør i mange butikker.  (Foto: Colourbox.com)
SMØRMANGEL: Lavkarbotrenden har ført til manko på smør i mange butikker. (Foto: Colourbox.com)

Småprodusenter tjener fett på smørmangel

Tines trøbbel med å produsere nok smør gir gode tider for småprodusentene før julebaksten.

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Rørosmeieriene er blant småskalaprodusentene som kan glede seg over kjemperesultater etter at Tines smør begynte å bli utsolgt i butikkene, skriver Nationen.

– Den siste uken har vi tredoblet salget vårt, sier Trond Lund i Rørosmeieriene.

Han er glad for den store etterspørselen, men forklarer at også Rørosmeieriene har fått problemer med å mette markedet.

Det lille meieriet har også opplevd å motta dobbelt så mange bestillinger som i fjor, og Lund tror lavkarbooppstyret har mye av skylda.

– Folk er i alle fall mindre redde for å spise smør enn før, sier han. (©NTB)

TV 2 Sporty: Slik bruker du lavkarbo riktig