Soppekspert: – Alle sopper vi ikke kjenner er skumle sopper
Her er farene, delikatessene og lekre soppoppskrifter.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Det er soppår i år og skogen bugner av matsopp du kan plukke selv og ta med hjem til stekepannen. - For matplukkeren er det rundt fem, seks sikre sopparter. De mest vanlige matsoppene nå er kantareller og lyse piggsopper. La de mørke piggsoppene stå og velg heller de lyse. Det er egentlig flere nærstående arter av de lyse piggsoppene, men de er lette å lære seg og er trygge. De mørke er gjerne harde og seige og mer beske, forklarer soppentusiast og forsker ved Norsk Insitutt for Na
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert