rosevin_flaske (Foto: Colourbox)
rosevin_flaske (Foto: Colourbox)

Roséviner i sommervarmen

Vi nordmenn drikker mer og mer rosévin. Les hvilke viner Christer Berens anbefaler.

Tilbudet av rosévin har aldri vært bedre i Norge, og vi nordmenn har fått øynene opp for denne type vin.

Lørdag starter sykkelklassikeren Giro d'Italia, men lørdag er det også stort slipp på Vinmonopolet. Her presenteres 20 rosévin-nyheter som er nøye valgt ut i polets blindtest.

Les også: Edvald har troen på Nordhaug i Giro d'Italia

Rosévin

For å lage rosévin, bruker man rødvinsdruer. Man presser druene, men tar bort skallet etter 12–15 timer. Deretter fortsetter man gjæringen av vinen som blir til rosévin.

– Fargen kan variere og er ikke alltid så attraktiv, men det betyr ingenting for kvaliteten, sier God morgen Norges vinkjenner, Christer Berens.

rosevin_berens (Foto: TV 2)
rosevin_berens (Foto: TV 2)

– Rosévin er mildere enn hvitvin og mindre bitter enn rødvin, sier Berens.

Fire klassiske roséviner

Franske Domaine Montrose 2009 koster 106,90.

– Dette er en vin som passer bra til både grillet fisk og hvitt kjøtt. Og den har skrukork som er praktisk.

Les også: Vondt i hodet av vin?

Langmann Schilcher Klassik 2009 er en østerriksk rosévin som er litt syrligere enn den franske.

– Dette er en klassisk rosévin som alltid er god på smak, sier Berens.

rosevin_landskap (Foto: Colourbox)
rosevin_landskap (Foto: Colourbox)

Den største klassikeren

Rosaura 2009 fra Italia den største klassikeren på Polet.

– Den er litt dyrere, men god og lett å like. Fin på piknik.

Musserende i sommervarmen

Summaroca Rosado er en spansk musserende rosévin. Den er laget på Pinot Noir-druen, for øvrig den samme druen som brukes i mange sjampanjer.

– Dette er en cava, men den er rik og mild på smaken, sier Berens. Dette er en god aperitiffvin på terrassen!

Ukens rosévintips fra Christer Berens

Rosaura 2009, Italia. Varenr. 33115. Kr 139,50. (Middels dyp blårosa. Ung fruktighet med preg av bringebær, sitrus og urter. Frisk stil. Tørr)

Domaine Montrose 2009. Frankrike Varenr. 48204. Kr 106.90 (Lys rosa. Fruktighet med preg av røde bær, hint av sitrus og banan. Tørr.)

Langmann Schilcher Klassik 2009. Østerrike. Varenr. 10218. Kr 118. (Lys blårosa. Fersk fruktighet preget av røde bær, solbærdrops, banan og bladverk. Frisk ettersmak. Tørr.)

Sumarroca Rosado, Spansk cava. Varenr. 10472. Kr 129,90. (Lys blårosa. Fruktighet med preg av røde bær og litt urter. Frisk ettersmak)

Du kan også få Christers vintips på mobilen

SMS: Send VIN til 1984 (5 kr).