Kokossjokolade (Foto: Mikael Eriksson)
Kokossjokolade (Foto: Mikael Eriksson)

Bakeglede uten sukker

Kaker og søtsaker må ikke inneholde masse sukker. Her er sju sorter sukkerfrie kakeoppskrifter.

Sukker er roten til mye vondt skal man tro dem som har greie på det. - Det er bare tomme karbohydrater som vi ikke trenger, sier Siv Hauge som er utdannet ernæringsterapeut ved Norsk akademi for naturmedisin. Hun tror på et kosthold med lite karbohydrater, mye grønnsaker og mer fett enn det norske helsemyndigheter tradisjonelt har anbefalt. Her er syv oppskrifter på sukkerfrie kaker: