Charlotte Mohn, Smaken av Norge
Charlotte Mohn, Smaken av Norge

Her finner du oppskriftene fra Østlandet

Charlotte Mohn disket opp med rypebryst, gjedde, spegris og arme riddere.

Forrett:

Rypebryst på eple- og byggrynsalat

Se oppskriften her.

Hovedrett fisk:

Pannestekt gjedde og rakfisktartar

Se oppskriften her.

Hovedrett kjøtt:

Spegrislår med bløt erterpuré fra Ringerike.

Se oppskriften her.

Dessert:

Arme riddere med varm Camenås, kirsebærkompott og -sorbet

Se oppskriften her.

Alle oppskrifter er til 4 personer.

Les alt om «Smaken av Norge» og bli med i konkurransen «Folkesmaken av Norge» her.