Indiskinspirert kjøttgryte
med linser, grønnsaker, rosiner og mynte
Stek og ”smuldre” opp kvernet kjøtt i olje eller smør.
Tilsett finhakket løk og hvitløk
Skyll og kok linser i lettsaltet vann, etter anvisning på pakken.
Rens og del gulrøtter i skiver eller staver.
Putt i pannen med kjøttet, dryss over salt og krydder.
Tilsett kraft.
Kok opp og la trekke i 20-25 min.
Tilsett finsnittet purre og rosiner de siste 5-6 min.
Hell av kokevann fra linsene og vend linsene inn i kjøttgryten.
Dryss over finhakket mynte ved servering.
Server med salat og chutney.
Artikkelen er oppdatert