Grove ostepiroger

Varm melk til fingervarm, løs opp gjæren i melken ( tørrgjær blandes i melet).
Tilsett resten av ingrediensene, hold igjen litt av hvetemelet og elt sammen til en smidig deig.
Dekk til og sett til heving i ca 30 min.
Bland sammen ingrediensene til fyllet.
Ta deigen ut på et melet bakebord, elt og del i 20 biter.
Form / kjevle hver bit ut runde ”lomper”.
Fordel fyllet på den ene siden og brett den andre over.
Trykk kantene sammen med en gaffel dyppet i sammenpisket egg.
Pensle med egg, dryss evnt med litt revet ost og sett til etterheving 15-20 min.
Stek i varm stekeovn 225 Oc, på midterste rille i 12-15 min.