Kylling med sitron og honning

Del hel kylling i serveringsbiter. Legg flatt utover i et stort ildfast fat sammen med poteter skåret i båter. Press sitronsaft av 2 sitroner i en liten panne/ kasserolle. Tilsett smør , honning , rosmarin, grovhakket hvitløk , salt og pepper. Varm opp og la trekke 2-3 min uten at det blir brunt. Del den siste sitronen i båter og legg i fatet med kylling og poteter. Fordel sitron, smør og honningsausen over kylling og poteter. Sett i varm stekeovn og stek i 50 min - 1 time til kyllingen er gjennomstekt og potetene er sprø og gyldne. Server med en grønn salat.