Bønnegryte

Tips: Tørre bønner: Bløtlegg natten over og kok ca 1 time. Hermetiske bønner: Hell av "laken", skyll godt og tilsett i retten mot slutten av koketiden.

Rens og finhakk løk. Skrell gulrøtter og skjær i biter/skiver. Stilkselleri skjæres i biter. Surr løken blank i olje. Tilsett grønnsakene og la surre i 2 - 3 min. Ha i tomatpuré og la frese i 1 - 2 min. Tilsett hermetiske tomater. De kokte bønnene og hakkede krydderurter has i til slutt. La trekke til grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper før servering.