Fiskekaker

Pass på at alle ingrediensene er kalde. Skjær fisken i biter.

Mal 1 gang på kvern eller i en foodprocessor, bruk da ”moment bryteren”, slik at fisken ikke hakkes for fint. Tilsett potetmel, melk, krydder og finsnittet gressløk, Elt sammen.

Form til kaker og stek i nøytral olje tilsatt litt smør.

Server med brunet løk, kokte poteter og gulrotstuing.