Mormors sommermiddag

Sommersalat med rømmedressing

Skrubb ferskpotet med en grønnsakbørste og kok møre i saltet vann. Hell av kokevannet og damp godt .

Skyll og rist godt av salatbladene. Riv dem i mindre biter.

Visp rømmen stiv med sitron og smak til med sukker og gressløk.

Vend salaten lett inn i dressingen.

Server straks.

Tips: Rømme kan erstattes med stivpisket krem eller en blanding av rømme og krem.

Server nykokte ferskpoteter, salat med rømmedressing til stekt makrell , kokt laks eller til spekemat.