Tomatsuppe servert med vaktelegg

Rens og finhakk hvitløk. Varm olje i en kasserolle, tilsett finhakket løk og la løken bli blank uten å ta farge. Ha i finhakket hvitløk og tomatpuré og la frese ca 1 min. Hell i hermetiske tomater og kraft . Kok opp og la trekke uten lokk i 30-40 min . ( Kortere tid går greitt, men best smak får du om suppa får stå og trekke i 30-40 min)

Smak til med sukker, salt og pepper.

Vil du ha makaroni i suppen la den koke med i suppen de siste 7 min.

Hardkokte vaktelegg