Nakkekoteletter med pærer og blåmuggost

Del koteletten i litt sore biter og stek i varm olje i en stekepanne. Dryss over salt , pepper og ev litt rosmarin.

Ta opp kotelettene.

Rens løk og del i båter og surr den myk i oljen/ stekefettet i stekepannen. Tilsett pærer i båter og finhakket / knust rosmarin. Stek 4-5 min til løken og pærene blir gylne. Legg over kotelettene , ost i biter og la osten smelte og alt bli gjennomvarmt.

Server med poteter eller ris