Surpølse med kålrotstappe

Surpølse stekes i panne uten fett, på lav varme i 8-10 min.

Skrell og del kålrot i biter og kok mør i lettsaltet vann.

Hell av kokevannet

Lag hvit saus ved å smelte smør rør inn hvetemel og spe med melk til en glatt tykk saus. La trekke i 6-8 min. Smak til med salt , pepper og revet muskatnøtt.

Knus den kokte kålrota og vend den inn i sausen. La alt bli gjennomvarmt .

Server med melne poteter, rørte tyttebær eller sennep.