Yoghurtbrød med havregryn, frukt og nøtter
Gir to brød per porsjon
Varm yoghurt og vann til fingervarmt . Løs fersk gjær opp i litt av væsken . Tørrgjær blandes i melet.
Tilsett mel , frukt og nøtter og elt sammen til en glatt smidig deig.
Dekk bakebollen med plast og sett deigen til heving ca 30 min. ta deigen ut på bakebord, del i to , elt/ form til to brød og legg i smurte former ( a ca 1 liter).
Dekk med plast og sett til etterheving ca 50 min.
Pensle med egg eller vann og dryss over havregryn.
Stek på nederste rille i varm stekeovn 200 oC i 45 –50 min.
Artikkelen er oppdatert