Sjokoladekake med krem og aprikoser

Smelt sjokoladen i vannbad. Rør mykt smør , sukker og vaniljesukker lett og luftig. Bland inn den smeltede sjokoladen. Rør inn eggene ett av gangen og tilslutt hvetemel tilsatt bakepulver.

Hell deigen i en smurt rund form 24 cm, (dekk bunnen med bakepapir.

Stek i varm stekeovn 180oC på nederste rille i ca 50 min.

Avkjøl kaken og del i tre lag .

Visp fløten og sukker til krem, vend inn hakkede nøtter. Bland noen av de hermetiske aprikosene i kompotten.

Dynk kakebunnen med litt av laken fra aprikosene. Smør 1/3 av kremen på den nederste delen, aprikoskompott på den neste , legg på toppen og smør kremen over.

Pynt med aprikoser og revet sjokolade.