Middelhavsburger med tzatsiki

Bland sammen alle ingrediensene, bruk hendene. Form til 6.8 burgere. Stek i stekepanne/ grillpanne 4-6 min på hver side. Del grovbrød i litt tykke skiver .( Stikk ev ut store runde skiver med et stor glass). Pensle skivene med litt olivenolje og stek/ rist brødene til de er sprø og gylne, gni skivene med snittflaten av hvitløk fedd delt på langs. Anrett burgerne på brød , med dalt og grønt og server med tzatsiki.

Tzatsiki med hvit geitost

Riv agurken grovt opp og klem ut vann. Rør sammen hvitløk, snøfrisk, yoghurt og olivenolje og smak til med salt, pepper og ev litt sukker . Bland inn agurken og rikelig med finhakket mynte.