Grillet kveite servert med rømmedressing, grillede tomater, småløk og asparges

Dryss kveita med flaksalt og presset sitronsaft.

Legg kveitefilet på varm grill med skinnsiden ned. Kveitekoteletter pensles med litt smør eller olje før de legges på grillen. Legg på lokk og grill i

5-7 minutter til kveita er gjennomstekt.

Sherrytomat og småløk grilles sammen med kveita.

Asparges pakkes i aluminiumsfolie sammen med litt smør, salt og pepper.

Grilles i 6-7 minutter.

Mens fisken grilles, lag rømmedressing. Smak rømme til med rikelig med finhakket gressløk, sitronsaft, sukker, salt og pepper.

Server med nykokte poteter,