Honningkake

Pisk egg og sukker til eggedosis. Varm opp honning til at den ”jyst-så-vidt at an flyde”.

Bland inn honning og siktet mel i eggedosisen.

Bland så inn hakkede rosiner ( kan ev sløyfes)

Fordel deigen i 2 smurte former på 1 liter.

Stek på nederste rille 1570 oC i ca 1 time.

Avkjøl.

Smør ev med litt smør og marmelade ved servering.