Sitronkyllinglår

servert med chilipoteter

Gni kyllinglårene inn med olivenolje, saft og finrevet skall av sitron, hakket hvitløk , salt og pepper. Legg i et ildfast fat og stek i varm stekeovn, 200 o C i 20-30 min , avhengig av størrelse på lårene.

Tips: Kyllingvinger stekes på samme måte.

Chilipoteter:

Poteter stekes sammen med kyllinglårene.

Varm stekeovn 200 oC.

Skrubb ev skrell poteter og del i båter, fordel krydderet over og vend inn med olje og saft/ skall av halv sitron eller lime slik at potetene blir ”smurt ” med krydder.

Stek i varm stekeovn 45-50 min.

Når kyllingen tas ut øk temperaturen til 225 oC og stek til pottene er gyllne og møre.

Server med båter av sitron