gjærew (Foto: Espen Solli)
gjærew (Foto: Espen Solli)

Kan feil gjærtype ødelegge bollene dine?

«Matagentene» har svaret.

Det er flust av gjærtyper i matvarebutikkene, men hva er egentlig forskjellen på dem? «Matagentene» Espen Fiveland og Thea Olsen har lurt på det samme. Les også: Er det farlig å svelge tyggisen? Fersk gjær og tørrgjær Den første de kontakter er Stefan Sahlstrøm, seniorforsker hos Nofima, for å få ham til å beskrive forskje