Le Chef: Chili con carne

Chilli con carne: 3 kg okse høyrygg 3 løk 4 bokser tomater 2 stk appelsin 1 fl bbq saus 500 gr røde bønner 4 stk chilli Caynnepepper Tabasco Salt Skjær kjøttet opp i grove biter, og brun dem godt i panne Finhakk løken, og fres den lett i en kjele Legg kjøtt, løk, tomater, bbqsaus, cilli, i en gryte Riv i skallet av appelsinene, og press i saften La alt koke i ca 3 timer Eller