Le Chef: Lammegryte med cous cous

Henrik Orre frister med Lammegryte på Tourens andre dag.

lechef
lechef

Her er oppskriften til lammegryten Henrik Orre lagde på Tourens andre dag. Lammegryte med cous cous: 800 gr Lammekjøtt, grytekjøtt 1 rød paprika 1 løk 2 stk gulrot 1 fedd hvitløk 3 stk plommetomater Kutt kjøttet opp i passe store biter. Brun det godt i en jerngryte. Når kjøttet har fått fin farge, ha i løk og hvitløk. Ha deretter i paprika, tomater og gulrot. La det koke i ca 1 time eller til kjø