terje1
terje1

Dette er Terje Schrøders sommerfavoritt

Dressingen ga navnet til Great Garlic Girls.

Great Garlic Girls-stjernen Terje Schrøder feiret nylig 50 år. Til Sommertid forteller han at når sommeren er her, er det hummer han nyter aller helst.

– For mye hvitløk

Det var også i matsammenheng navnet til dragshowgruppa oppsto.

Gruppas medlemmer diskuterte forslag da en amerikansk kokk, som laget hvitløksdressing, utbrøt: «It's too much garlic in this, girls!»

– Akkurat i det øyeblikket visste vi hva vi skulle hete, sier Schrøder til tv2.no.

Ingen aldersangst

Å nettopp ha bikket 50 år har han ingen angst over.

– Jeg merker ikke noe forskjell, jeg. Det går vel ikke opp for meg før om 20 år, sier han.

Bursdagen feiret han på Latter med 250 gjester sist helg.

– Var det en bra fest?

– Ja! Hjelpes! Bra fest!

Scrøders favorittmat

Og slik lager Schrøder hummer med salat og hjemmelaget dressing:

Slik lager du grillet breiflabbfilet med panzanella salat

Hummer

To levende canadiske hummer
Salt
Vann
La vann med salt fosskoke før du legger oppi hummeren.
La den koke i ca. 12 min på lav varme. Så kjøles den, deles i to og legges på grillen i 2 min.

Hvordan griller man perfekt biff?

Dressing:

4 dl Kefir
1 pose majones
1 fedd hvitløk
2 sitroner som presses
1 dl ketchup
Krydre med fersk pepper
Alt blandes godt sammen.

Salat

Issalatblader
Rødløk
Vårløk
Mango i terninger
Koriander

terje2
terje2

terje3
terje3

Slik lager du kamskjell og asparges på grillen