Vitello scombrus - En klassiker på norsk vis
På norsk: Roastbeef med makrelldressing
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Jan Robin Ektvedt er til daglig assisterende kjøkkensjef på Strand Restaurant i Oslo og medlem av kokkelandslaget, men i sommer skal han kokkelere for Sommertid på TV 2. Vitello scombrus En frisk sommer-forrett Roastbeef Ingredienser: 500g kalv flatbiff (eller kalv indrefilet) Olivenolje Salt og pepper Fremgangsmåte: Gni inn kjøttet med olivenolje Og kryddre god
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert