Norsk forsker Hans Blom, mener kreftfaren i chips enkelt kunne vært redusert.
Norsk forsker Hans Blom, mener kreftfaren i chips enkelt kunne vært redusert.

– Chipsindustrien sitter på en bombe

Norsk forsker mener kreftfaren i potetgull enkelt kunne vært redusert.

Elleve år etter at det helsefarlige stoffet akrylamid ble påvist i en rekke matvarer viser nasjonale målinger ingen tegn til lavere nivåer. Chips- og pommes frites er blant verstingene, men selv om en norskutviklet metode kan fjerne opptil nitti prosent av akrylamidinnholdet i slike potetprodukter, har ingen produsenter tatt den i bruk. - Du kan jo si at industrien sitter jo på en liten bombe, da. Fordi dette her kan jo se ut som de handler litt i likhet med tobakksindust

Mer innhold fra TV 2