Vi er ikke lei lavkarbo
Men flere unge får øynene opp for god norsk husmannskost
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Mat følger motetrendene. De siste årene har både lavkarbo, rawfood, og sushi vært blant det mest trendy du kunne spise.
- Det skal være eksotisk, ekskluderende og eksklusivt, sier Annechen Bugge til God morgen Norge. Bugge er forsker ved Statens institutt for forbruksforskning, og har god oversikt over nordmenns spisevaner.
Hun forteller at maten gjerne kan overskride grensen mellom spiselig og uspiselig. Det ser vi når det gjelder både sushi og rawfood.
Det er
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert