Lam er både søte, og velsmakende. (Foto: Colourbox)
Lam er både søte, og velsmakende. (Foto: Colourbox)

Været forsinker fårikålen

Regn, tåke og søkkvåte lam lager trøbbel både for sauebøndene og slakteriene.

En av de gode tingene ved høsten er fårikål, lammestek og ørsmå lammekoteletter. I år kan du risikere å måtte vente på middagen. Magre Dårlig vær lager problemer for bøndene i sauesankingen. Det er slitsomt å gå i fjellet i regn og vind, og tåke gjør det vanskelig å finne dyrene. Den regnvåte sommeren har gjort fjellbeitet skrint. Mange av lammene er lettere enn normalt, og må feites opp på hjemmebeite før siste reis til slakteriet. Les: <