TZATZIKI: Yoghurten skal renne gjennom et kaffefilter i ca. en time. (Foto: Matprat/)
TZATZIKI: Yoghurten skal renne gjennom et kaffefilter i ca. en time. (Foto: Matprat/)

Tzatziki

Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia.

Ingredienser (fire porsjoner):

3 dl yoghurt naturell

1 stk slangeagurk

½ ts salt

3 båt hvitløk

½ ts nykvernet pepper

Slik gjør du:

1. Slå yoghurten i et kaffefilter og la den renne av i ca. 1 time. Yoghurten skal ha en ganske tykk konsistens.

2. Riv slangeagurken på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet.

3. Bland dette sammen med finhakket hvitløk. Smak til med nykvernet pepper.

For et raskere alternativ kan du bruke matyoghurt, da slipper du å renne av yoghurten.

Bli medlem i Sporty og få treningsprogram og vektdagbok