Vin som julegave!
Hva gir du til han eller hun som har alt?
Julaften nærmer seg og som alltid er det noen som er litt sent ute også i år. Men fortvil ikke, en personlig hilsen skrevet på en lapp rundt flaskehalsen på en god flaske vin (både med og uten alkohol) er en meget fin gave.
– Jeg blir veldig glad om jeg får vin som gave, sier Christer Berens. Dette er en gave man får bruk for, legger han til.
Vår vinkjenner Christer Berens har derfor plukket tre gode gaveviner i tillegg til to flasker boblevann til nyttårsfesten.
Til f. eks pinnekjøtt:
Ruvei Barbera d'alba 2007, Italia. (Magnum 1,5 l - kr 329).
På lappen kan du skrive: «Denne vinen passer perfekt til kveldens pinnekjøtt. Serveringstemperatur: 18 grader»
– Dette er en stor magnumflaske som er ferdig pakket inn i plast. Veldig lurt og veldig god vin! Det er en vin du kan bruke til pinnekjøtt eller julemiddagen, sier Berens
Til nyttårsmiddagen:
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2006, Toscana. (Kr 179)
– Dette er en vin til hjort eller oksefilet. Perfekt til nyttårsmenyen, sier Berens. Dette er en vin fra Chianti Classico i Toscana.
På lappen kan du skrive: «Dette er en perfekt vin til kveldens nyttårsmiddag»
Berens mener man skal ha god vin på nyttårsaften, men ikke så dyr at interessen for vinen overgår festlighetene. Unike viner sparer man andre sammenhenger.
Til gåselever og dessert, også nøtter og kaker:
Chateau Haut Claverie, Sauternes Frankrike. (1/2 flaske, Kr 129,90)
«På lappen kan du skrive: Denne kan du ha til nøtter, kaker og andre desserter. Søt vin akkurat som deg!»
– Denne dessertvinen passer også veldig bra til gåselever, sier Berens.
Les også: Dronningen av italiensk vin
Bobler:
På nyttårsaften vil man gjerne drikke champagne.
– Champagne hører absolutt til, men den bør ikke være av den dyreste sorten, sier Berens.
– Jeg anbefaler at man bruker champagne til aperitif og musserende vin til 12-slaget.
Champagnetips: Diebolt-Vallois. Champagne, Frankrike. (Kr 250)
På lappen kan det stå: «Sprudlende gave til en sprudlende person!»
Denne er laget på kun hvite druer. En elegant champagne!
Musserende vin (Cava): Summarroca Rosé, Penedes-Spania. (Kr 124,90)
– Perfekt til 12-slaget, sier Berens.
VIN SOM JULEGAVE:
Til f.eks pinnekjøtt: Ruvei Barbera d'alba 2007, Italia. Varenr: 4017905. Magnum flaske 1,5 liter. Kr 329,-
Til nyttårsmiddagen:(f.eks oksekjøtt) Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2006, Toscana. Varenr: 4509001. Kr 179,-
Til nøtter, kaker og desserter: Chateau Haut Claverie, Sauternes Frankrike. Varenr: 1494202. 1/2 flaske. Kr 129,90
CHAMPAGNE TIL NYTTÅRSAFTEN:
Diebolt-Vallois Champagne, Frankrike. Varenr: 4004601. Kr 250,-
MUSSERENDE TIL NYTTÅRSAFTEN
Summarroca Rosé, Penedes-Spania. Varenr: 1047201. Kr 124,90
Få vintipsene rett på mobilien: SMS: Send VIN til 1984 (5 kr).