Safrankake (Foto: Mikael Eriksson)
Safrankake (Foto: Mikael Eriksson)

Safrankake uten sukker

En perfekt kake å lage til jul, når suget etter lussekatter øker. Kaken blir veldig saftig og god.

Antall: 15 stykker Ingredienser 3 egg 1 ½ dl sukrin 100 g smeltet smør ½ dl vann ½ dl fiberhusk 1 pakke safran 1 ts bakepulver ½ ts vanilje Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 175 grader. 2. Visp egg og sukrin til det blir porøst (i 5 minutter). 3. Hell i smøret blandet med vannet og rør godt. 4. Bland i alle de tørre ingrediensene og rør inn. 5