Disse matoljene skal du bruke
Her er Fedon Lindbergs råd til hvilke matoljer vi skal bruke til matlaging
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
- Da jeg kom til Norge i 1986, så var det bare smør og margariner, og olivenolje ble solgt i 250 ml flasker. Nå er det et hav å velge i, sier Fedon Lindberg.
Problemet, ifølge Fedon, er at på de aller fleste oljeflasker i Norge står det at de egner seg til steking. I tillegg står det at de er rik på flerumettet fett. Men flerumettet fett tåler ikke høy varme, derfor egner egentlig ikke de vanligste oljene som solsi
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert