christersmooothe
christersmooothe

Her er Christer Falcks smoothieoppskrifter

Christer Falcks introduksjon til smoothiens gleder. SLIK GJØR DU DET.

I kveldens premiere av «Skogheim flytter inn», får man se Christer briljere på smootiefronten.

Under får du Christers introduksjon til smoothiens gleder. Fra en smoothie-nerd til en annen.

Trinn 1:

Skaff deg en god smoothie-maskin:

Den bør ha 600 watt eller mer, for å knuse frosne bær og isbiter.

Trinn 2:

Skaff deg oversikt over hva som passer sammen.

En gylden regel her er at nesten alle frukter passer sammen, men frukt og grønt skal man være litt forsiktig med.

Trinn 3:

Nyttig tips før du setter i gang:

Husk at jo mer bær du har oppi, jo freshere og tykkere blir smoothien. Så om du har tenkt å bruke f.eks. appelsinjuice som base, kan det være lurt å legge ved en halv appelsin eller en klementin istedetfor den siste halve desiliteren med juice. Da blir den tykkere og bedre på smak.

Trinn 4:

Hvor i all verden kan jeg kjøpe alle disse fruktene... det virker så vanskelig?

Jo, mister. Det skal jeg fortelle deg. Det du alltid trenger i kjøleskapet og fryseren er:

1) Frosne jordbær (kan kjøpes i 5 kilo-poser på Smart Club til en billig penge)

2) Frosne tropiske frukter (Kan også kjøpes på Smart Club)

3) Bananer

4) Isbiter

Med dette kan man lage helt basic-smoothies som vil imponere venner og kjente i lystig lag...men har du lyst til å gjøre disse menneskene avhengige av deg, kan det også være lurt å skaffe seg følgende ingredienser:

5) Mango (boks eller ferske – de på boks er det mer smak på, men de er ikke like sunne)

6) Ananas (boks eller ferske – anbefaler boks...da får du med juicen)

7) Kokosmelk (evt. tørket kokos) – Melken er best om du skal ha tykk og god juice og tenke helse. Tørket kokos er god for å sprite opp smaken.

8) Melon og melonfamilien (honningmelon, cantaloupe, vannmelon, guava, papaya etc...)

9) Epler

10) Pærer

11) Skogsbær – blåbær, bringebær, bjørnebær o.l. (dette kan også kjøpes dypfryst i poser på Smart Club)

12) Fersk mynte

13) Youhurt naturell

14) Sitron eller lime

Trinn 5

Valg av juice

Dette punktet er det som skiller amatørene fra proffene. Tips: Kjøp dyr juice, og appelsinjuice er enklest å forholde seg til.

1) Appelsinjuice (anbefalt i prioritert rekkefølge):a) Brämhults (ca. 34,- pr.liter), b) Meierienes - den hvite med fruktkjøtt (ca.23,- pr.liter), c) Meierienes - den gule eller svarte (ca. 16,- pr.liter) eller d) noe billig slams fra Danmark på kartong med lang holdbarhetstid

2) Eplejuice (anbefalt i prioritert rekkefølge): a) Askim eplemost - kjøpes på Bit (ca. 40,- pr.liter), b) Meierienes – Gravenstein eller Hardanger (ca. 30,- pr.liter), c) Meierienes - den grønne (ca. 19,- pr.liter) eller d) noe dritt på kartong til 9,90 pr.liter på Rema)

3) Skal du flotte deg veldig er Clementinjuicen fra Brämhult (34,- pr.liter), Bringebærjuicen fra Brämhult (34,- pr.liter), Jordbær- og jordbær/lime-juicen fra Brämhult (34,- pr.liter), Ananasjuicen fra Meierienes (20,- pr.liter), Lemonaden fra Brämhults (34,- pr.liter)...men den er bedre om du lager den selv...

Oppskrifter (alle er for to personer):

1 Klassikeren

1 neve frosne jordbær

½ liter appelsinjuice

½ banan

en neve med isbiter

2 Tropisk

¼ liter appelsinjuice

¼ liter clementinjuice (evt ½ liter appelsinjuice og en clementin)

en liten boks med kokosmelk (1 dl) (evt. 2 ss tørket kokos)

1 mango (evt. ½ boks)

½ boks ananas

En neve isbiter

3 Bærsmoothie

1 neve frosne jordbær

1 neve frosne bringebær

¼ bringebærjuice (evt bare appelsinjuice)

¼ appelsinjuice

1 clementin

litt mynte

En neve isbiter

4 Christer’s spesialare

½ avocado

½ banan

½ liter sitronlemonade

En neve isbiter

5 Ananas

½ fersk ananas (evt. en boks ananas)

1 banan

½ honningmelon

½ liter ananasjuice (evt. ½ liter appelsinjuice)

En neve isbiter

6 Eple

I liten boks ananas

2 søte epler (ta ut kjernene men lag den med skallet på)

½ liter eplejuice

½ banan

En neve isbiter

7 Kokos

2 mangoer (evt en boks med mango)

½ dl kokosmelk

5 ss yoghurt naturell

½ liter ananasjuice (evt appelsinjuice)

En neve isbiter

8 Melon / jordbær

2 never froisne jordbær

½ vannmelon

5 ss yoghurt naturell

½ liter eplejuice

En neve isbiter

9 Enkel og syrlig

½ liter appelsinjuice

1 liten boks ananas

Saften av en presset sitron

En neve isbiter

10 Blåbær

En neve frosne blåbær

½ banan

¼ liter eplejuice

¼ liter appelsinjuice

5 ss yoghurt naturell

En neve isbiter

Dette er iallefall en start. Kanskje du får en skikkelig bok til bursdagen din.

Om du liker syrlige og tropiske smoothies best, kan du nesten putte hva du vil av frukt (ikke bær) i blenderen, sleng på ½ banan og appelsinjuice og ta saften av en sitron evt lime på toppen. Det blir alltid bra.