I matveien har Marit Bjørgan gjort store endringer.  Nå er det fisk, mye fisk, som gjelder. (Foto: Gorm Kallestad)
I matveien har Marit Bjørgan gjort store endringer. Nå er det fisk, mye fisk, som gjelder. (Foto: Gorm Kallestad)

Marit Bjørgen spiser taco med fisk

Fisk er en del av Marit Bjørgens gulloppskrift. Se Bjørgen lage fisketaco her!

Marit Bjørgen har blitt matambassadør for Norsk Fisk. Mer fisk var en del av oppskriften for en meget vellykket sesong i fjor.

Da vant hun fem medaljer, men iflølge henne føles det veldig lenge siden.

– Det var en stor opplevelse der og da, men nå har jeg lagt det bak meg, og ser framover, sier Bjørgen, som har lagt medaljene i en safe.

Nå er hennes mål VM i Holmenkollen.

Endret kosthold

En av tingene Bjørgen forandret på i fjor var kostholdet, og det ga resultater. Hun holder på de gode vanene.

– Jeg spiser fisk tre ganger i uka. I tillegg blir det mye mer grønnsaker og frukt enn tidligere, forteller hun.

Som ambassadør for Norsk Fisk har langrennsløperen blitt enda mer bevisst på å spise nok fisk.

– Jeg ønsker å være med på å bidra til at folk generelt blir mer bevisst på hvor viktig fisk er for et sunt og godt kosthold.

Artikkelen fortsetter under bildet

Eksportutvalget for fisk (EFF) jobber for at folk over hele verden skal spise mer norsk sjømat, og gjør det blant annet ved å fortelle om at det er lett å lykkes med sjømat. De formidler kostholdsråd som Folkehelsa anbefaler hvor det heter at man bør spise tre sjømatmåltider i uka. (Foto: Johannessen, Sara/SCANPIX)
Eksportutvalget for fisk (EFF) jobber for at folk over hele verden skal spise mer norsk sjømat, og gjør det blant annet ved å fortelle om at det er lett å lykkes med sjømat. De formidler kostholdsråd som Folkehelsa anbefaler hvor det heter at man bør spise tre sjømatmåltider i uka. (Foto: Johannessen, Sara/SCANPIX)

Tøft i toppen

Det blir lagt store forventninger til at Marit Bjørgen skal gjenta forrige sesong. Selv mener hun at det er mye som skal klaffe for at hun skal oppnå samme resultater som i fjor, men sier formen er bra.

– Jeg ligger på samme nivå som på samme tid i fjor. Treningene har gått bra, og jeg har holdt meg skadefri. Foreløpig ser det bra ut, sier hun.

Langrenn er en populær sport, og media krever sitt. Bjørgen har vært med på at andre og tredje plass ikke har vært godt nok.

– Jeg kjenner presset utenfra, og jeg legger et press på meg selv også, sier Bjørgen.

Men hun har lært mye de årene hun har vært med.

– Det skal være tøft i toppen, sier Bjørgen, og legger til at det blir en opplevelse å være med på et mesterskap på hjemmebane.

Forberedelser

Langrennsjentene ligger ikke på latsiden. Bjørgen forteller at hun ligger på rundt 90 treningstimer i måneden. Og da er det viktig med et riktig kosthold.

Marit Bjørgen spiser fem til seks måltider daglig.

– Kosthold har stor betydning. Jeg tar ingen kosttilskudd. Det viktigste er et godt, variert kosthold, sier langrennsløperen.

Hun inrømmer at både sjokolade og potetgull er lov å spise innimellom, selv for en toppidrettsutøver.

Bjørgens favorittrett er taco. Men kjøtt er ingen nødvendighet når man skal lage taco. Da Bjørgen var på besøk i God morgen Norge lærte hun å lage laksetaco av Wenche.

Les også: Kunne vært tacokonge

Se innslaget her!

– Om du skal overraske venninnegjengen med et fiskemåltid, hva skal du lage?

– Jeg er glad i ørret og laks selv. Da serverer jeg kanskje laksetaco.

Les også: Laksetaco

En annen favorittrett er laksegryte med løk, purreløk, blomkål og fløte med spaghetti.

– Det er viktig å få i seg nok karbohydrater for meg som trener så mye, sier Bjørgen.

Som regel starter første økt klokken ni, med en ny økt på ettermiddagen. Hun understreker viktigheten med hvile.

– Det er viktig med nok hvile mellom øktene. Da får du mer ut av treninga, forklarer Bjørgen.

Les også: – Jeg vil, men får det ikke til!

Les også: Norske kvinner har godt selvbilde

Bjørgen er allerede en OL-gigant. Som første norske kvinne har hun tatt tre gull i OL-langrenn. Et nytt gull gjør henne også til eneste langrennsløper med fire titler i samme OL.  (Foto: Terje Bendiksby)
Bjørgen er allerede en OL-gigant. Som første norske kvinne har hun tatt tre gull i OL-langrenn. Et nytt gull gjør henne også til eneste langrennsløper med fire titler i samme OL. (Foto: Terje Bendiksby)