Charlotte Mohn
Charlotte Mohn

Dagens sommermattips: Slik sylter du plommer

Her er Charlotte Mohns tips til egne syltede plommer.

Denne sommeren er Charlotte Mohn - kjent fra «Smaken av Norge» og «Jenter på hjul» - vår matekspert.

Hver uke presenterer hun nye, lette og veldig gode sommerretter, desserter og drinker du kan kose deg med igjennom sommerferien.

Lurer du på hvordan Charlottes matinteresse startet? Se hvordan Charlotte ble matglad her

Hva med å servere egne syltede plommer? Her er oppskriften:

Syltede plommer

1 kg plommer

150 g sukker

1 stjerneanis

4 pepperkorn

Del plommene i 2 og ta ut steinen.

Ha plommene og sukkeret i en kjele og sett den på komfyren og kok på svak varme til plommene er godt møre, ca 30 min.

Ha syltetøyet på rene og varme norgesglass.

Serveres som syltetøy eller i følge med dessert eller en skarp ost.

Bli med Charlotte hjem til nydelige Opaker gård her

Få flere sommermattips på Charlottes matsider her