33 (Foto: Clearwater Seafoods Income Fund, © ow)
33 (Foto: Clearwater Seafoods Income Fund, © ow)

Her er «Sommertid»-oppskriften

Slik lager du rekesalaten, og dette drikker du til.

Rekesalat, nordisk 4 personer 400 gram pillede reker 50 g majones 50 g creme fraiche ½ finhakket rødløk 50 gram rød lodderogn 2 ts sitronsaft 2 ss finhakket dill Bland alt i sammen, smak til med salt og pepper 4 skiver brød pensles med olivenolje. Dryss på litt salt og pepper og stek på grill. Legg litt issalat på brødet og ha rekesalaten oppå.