12 (Foto: CWNY/Fame Pictures, © TS)
12 (Foto: CWNY/Fame Pictures, © TS)

Slik lager du «Sommertid»-entrecôte

Her er oppskriften og vintipset.

Grillet entrecôte med peppersaus og grillspyd av sommerens grønnsaker: Til fire personer: 800 gram entrecôte Salt/pepper Olje Smør entrecôte med litt olje. Grilles på grillen til med stekt, ca ett min på hver side La kjøttet hvile i ett minutt før det serveres. Peppersaus: 2 ss peppermiks 1 ss smør ½ finhakket løk 1 ½ dl rødvin 1 boks creme fraiche